12 cherrytomaten
2 el mayonaise
1 tl sherry
1 mespunt dragon
2 el verse peterselie (bakje a 30 gr) fijngesneden
100 gr garnalen
Snijd het kapje van de cherrytomaatjes en haal met een theelepel de vulling eruit. Zet de tomaatjes koel weg.
Roer de mayonaise, sherry, dragon en peterselie door elkaar en breng het geheel op smaak met zout en (versgemalen) peper.
Roer de garnalen er voorzichtig doorheen.
Schep het garnalenmengsel in de tomaatjes en bestrooi met wat extra peterselie.