Recepten

Tomaatje met garnalencocktail

Ingrediƫnten

12 cherrytomaten
2 el mayonaise
1 tl sherry
1 mespunt dragon
2 el verse peterselie (bakje a 30 gr) fijngesneden
100 gr garnalen

Hollands - Voorgerecht - 4 personen - 15min.

Stap 1

Snijd het kapje van de cherrytomaatjes en haal met een theelepel de vulling eruit. Zet de tomaatjes koel weg.

Stap 2

Roer de mayonaise, sherry, dragon en peterselie door elkaar en breng het geheel op smaak met zout en (versgemalen) peper.

Stap 3

Roer de garnalen er voorzichtig doorheen.

Stap 4

Schep het garnalenmengsel in de tomaatjes en bestrooi met wat extra peterselie.